El Cabildo de La Palma, a través de la Consejería de Turismo, pone en marcha la formación Laboratorio de ideas, un taller dirigido a bodegueros, productores y profesionales vinculados al producto local que tiene como objetivo diseñar experiencias relacionadas con el enoturismo. La iniciativa se desarrollará los días 25 y 26 de noviembre, en Santa Cruz de La Palma y Fuencaliente, respectivamente.
La consejera de Turismo, Raquel Rebollo, destaca el trabajo constante que se está realizando desde el Área con profesionales de todos los ámbitos vinculados al turismo para diseñar experiencias que diferencien a La Palma de otros destinos y se logre potenciar estas acciones como atractivos turísticos específicos y exclusivos de la Isla Bonita.
La iniciativa, que es de carácter gratuito, se impartirá el día 25 de noviembre, de 9:00 a 14:00 horas, en las oficinas del proyecto La Palma Smart Island, en Santa Cruz de La Palma, donde la especialista en marketing y comunicación gastronómica y enoturística, Raquel Mendaña, se centrará en descubrir los fundamentos del enoturismo profesional, así como en el mapeo del territorio enoturístico y en la identificación de oportunidades y activos únicos.
La segunda jornada, que se desarrollará el día 26 de noviembre, en el mismo horario, en el Consejo Regulador D.O. Vinos de La Palma y la Bodega Teneguía, en Fuencaliente, se centrará en el diseño y prototipado, donde se aplicará la metodología Desing Thinking para diseñar experiencias enoturísticas, se crearán prototipos de productos reales y se realizará una visita a la Bodega Teneguía con el enólogo Carlos Lozano. Esta sesión estará dirigida por Roberto González, director del proyecto y experto en innovación gastronómica.
La iniciativa cuenta con un cupo máximo de 30 personas y las inscripciones pueden realizarse mediante el formulario de inscripción https://tally.so/r/wgyJ9D hasta el 21 de noviembre.
Esta acción se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística de la isla de La Palma, Reserva Mundial de la Biosfera, financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, la Consejería de Turismo del Gobierno de Canarias y el Cabildo de La Palma.