Garafía se convierte en un mapa estelar de sabores con la ruta gastronómica “Constelación Dulce 2026”
La iniciativa se desarrollará durante todo el mes de junio invitando a recorrer el municipio degustando postres creativos inspirados en el firmamento.
7 bares y restaurantes locales ofrecerán propuestas exclusivas con productos de kilómetro cero a un precio máximo de 5 euros.
El Ayuntamiento de la Villa de Garafía, a través de su Agencia de Empleo y Desarrollo Local, anuncia el lanzamiento de “Constelación Dulce de Garafía 2026”, una innovadora ruta gastronómica que se desarrollará durante todo el mes de junio. Esta experiencia invita a residentes y visitantes a explorar el municipio a través de una cuidada selección de repostería creativa que rinde homenaje a uno de los mayores tesoros de la comarca: su cielo estrellado.
Bajo el lema «El cielo se come aquí», bares, restaurantes y cafeterías locales han diseñado propuestas dulces únicas, elaboradas específicamente para la ocasión. Cada postre estará asociado simbólicamente a una “estrella” o elemento del cielo, conformando un recorrido que fusiona la riqueza de la gastronomía local con el imponente paisaje astronómico de Garafía. Para garantizar la accesibilidad de la experiencia, los postres tendrán un precio de venta al público que no superará los 5 euros. Asimismo, como requisito fundamental, cada creación deberá integrar, al menos, un producto local del municipio o de la isla, poniendo en valor la calidad de los ingredientes de kilómetro cero.
Los visitantes podrán disfrutar de esta ruta estelar en los siete establecimientos adheridos al recorrido gastronómico. El Restaurante El Bernegal participa con la propuesta «Eclipse Solar», mientras que Bodegas El Níspero ofrece su creación «Mousse de Venus». Por su parte, el Bar Cafetería La Taberna invita a degustar «Apis Citrus» y el Bar Cafetería La Estación de Guaguas Llano Negro endulza el recorrido con el postre «Sirio». La experiencia continúa en el Bar Gasolinera San Antonio, que presenta «Casiopea Dulcis», y en el Restaurante La Mata, con el dulce «El Legado de Amaltea», para culminar en el Restaurante Roque Faro con su propuesta «Betelgeuse de Orión».